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Bolo de Fubá com Goiabada

Bolo de Fubá com Goiabada

Ingredientes

  • ¾ de xícara de chá de óleo

  • 1 colher de chá de erva-doce Zilio

  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico

  • 1 e ½ xícaras de chá de açúcar

  • 1 frasco de leite de coco

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 pacote de coco ralado

  • 1 xícara de chá de fubá mimoso Zilio

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo

  • 1 xícara de chá de leite

  • 2 xícaras de chá de goiabada em pedacinhos

  • 3 ovos

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Acrescente a erva-doce, a farinha e o fubá, sem parar de bater.

  2. Por último, incorpore o fermento delicadamente na massa e despeje em forma untada e enfarinhada.

  3. Passe os pedaços de goiabada em um pouco de farinha, distribua na massa e leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos.

  4. Enquanto o bolo está assando faça uma calda com o leite de coco e o leite condensado e reserve. 

  5. Depois do bolo assado, ainda quente, fure-o com um garfo e regue com a mistura de leite de coco e leite condensado. Polvilhe com coco-ralado.

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A Zilio Alimentos não se responsabiliza pelas informações nutricionais desta receita. Para dietas restritivas consulte um nutricionista.